产品特性:304不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:蛋糕生产线 |
品牌:奎宏 | 型号:1000型 | 售后服务:保修一年 |
产品别名:切块蛋糕生产线冷却塔设备 | 电压:380V | 功率:125kw |
产品用途:生产各类蛋糕 | 外形尺寸:42000*12000*1780mm | 净重:20000kg |
包装:木箱 | 适用范围:蛋糕房设备、 中餐店设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
全自动蛋糕生产线 注心蛋糕生产线 供应蛋糕成型机 食品机械可根据烤盘模具的形状变化生产不同形状的花色蛋糕。该套设备与食品接触的部位全部采用不锈钢制造,耐腐蚀、易清洗。热风循环烤炉外部可根据客户要求使用不锈钢或冷轧板制造,烤炉保温夹层采用优质保温棉,保温效果好,热效***且耗能较低。系统采用PLC全自动控制系统,操作简单,性能稳定。
设备构成:
搅拌机:分为传统搅拌机和充气搅拌机
成型机:采用PLC程序联动控制,只需一次性调节得当,长期使用联动程序,双排迅速成型,性能稳定。
燃气热风循环烘烤炉:该炉采用***的瓦斯燃烧,热风循环加热方式,分前、中、后上下共六个温区,温度设定好后由比例马达通过蝶型阀自动控制,温度通过风道分上下传递到炉膛进行烘烤食品,具有加热快、温度稳定、变化小、温度自动控制等优点。从而使蛋糕口感更佳松软,表面色泽更加均匀、鲜嫩等优点。
脱模机:吸引式脱模机,不改变蛋糕形状。
注芯机:本机可给整排蛋糕自动注芯,若感应到某个蛋糕不在生产线上,注芯针则不注芯,以免注到输送带上。大大提高了生产效率的同时,避免了材料的浪费与清洁的工序。
生产流程:搅拌-成型-烘烤-冷却-脱模-注心-杀菌-包装,中间加有:喷油-翻盘-刷盘-翻盘-回盘输送
技术参数
生产能力 | 10-11吨/日 |
装机功率 | 46kw |
瓦斯耗量 | 20-35kg/h |
空气压缩压力 | 0.6mpa |
设备长度 | 76m |
转速 | 变频调速 |